Visceral adiposity indices and cardiometabolic risk markers in patients with hypertension

Abstract Objective: Arterial hypertension (AH) is a risk factor for cardiovascular diseases (CVD). We sought to evaluate the association between two adiposity indices (visceral adiposity index [VAI] and lipid accumulation product [LAP]) with traditional markers of cardiometabolic risk in hypertensive patients. Materials and methods: This is a cross-sectional study with 1,273 subjects with hypertension treated as outpatients at a university hospital. The VAI and LAP were calculated using formulas stratified by sex. Cardiometabolic risk variables were considered: overweight, risk for waist circumference (WC), waist-to-hip ratio (WHR), waist-to-height ratio (WHA), and altered biochemical test values. The predictive effect of independent variables on outcomes was assessed by multivariate linear regression analysis. There was statistical significance when p ≤ 0.05. Results: Higher cardiometabolic risk (according to BMI, WHR, WHA, and altered biochemical parameters) was associated with higher values of VAI and LAP with statistical significance (p ≤ 0.05). The regression models used explained 30.7% and 10.5% of the changes in LAP and VAI, respectively. Conclusion: LAP and VAI are associated with cardiometabolic risk parameters in the individuals evaluated, suggesting that these indices can be used to screen for CVD risk in individuals with AH.

Eating disorders in the preoperative phase of bariatric surgery / Transtornos alimentares durante o pré-operatório de cirurgia bariátrica

Introduction: Bariatric surgery is considered the most effective obesity treatment. Obese patients have a high prevalence of eating disorders. Objectives: Evaluate the occurrence of eating disorders and eating patterns in candidates for bariatric surgery and associate eating disorders with sociodemographic and clinical characteristics. Methods: A retrospective study was conducted using electronic charts of candidates for bariatric surgery. Data were collected on sex, age, marital status, schooling, occupation, non-communicable diseases, body mass index (BMI), eating disorders, and eating patterns. Results: Among the 281 patients evaluated, eating disorders were detected in 26.7%; 10.3% had binge eating disorder, 6.6% had bulimia nervosa, and 5.3% had the night-eating syndrome. The specific eating patterns were overeating (46.6%), binge eating during periods of stress (9.3%), eating sweets (4%), and snaking (1.3%). BMI ranged from 35.38 to 59.03 kg/m² (mean: 44.37 ± 5.89). All individuals (100%) had systemic arterial hypertension, and 23.3% had type 2 diabetes mellitus or dyslipidemia. Conclusions: The frequency of eating disorders was low in the sample studied, the most common of which was binge eating disorder. Non-communicable diseases were associated with eating disorders. Among the eating patterns observed, the most frequent was overeating (AU)

Introdução: A cirurgia bariátrica é considerada o tratamento mais eficaz para a obesidade. Pacientes obesos possuem elevada prevalência de transtornos alimentares. Objetivos: Avaliar a presença de transtornos alimentares e padrões alimentares em candidatos à cirurgia bariátrica, associando os transtornos alimentares aos dados sociodemográficos e clínicos. Métodos: Estudo retrospectivo de cunho documental, com base em prontuários eletrônicos de pacientes candidatos à cirurgia bariátrica. Foram obtidas variáveis como sexo, idade, estado civil, nível de escolaridade, ocupação, doenças crônicas não transmissíveis, índice de massa corporal (IMC), transtorno e padrão alimentar. Resultados: Dos 281 pacientes avaliados, foi detectado 26,7% de transtornos alimentares, sendo 10,3% transtorno de compulsão alimentar periódica, 6,6% de bulimia nervosa e 5,3% de síndrome do comer noturno. Os padrões alimentares específicos encontrados foram: glutões (46,6%), compulsivos alimentares em períodos de estresse (9,3%), comedores de doces (4%) e beliscadores (1,3%). O IMC variou de 35,38 a 59,03 kg/m² (44,37±5,89), com 100% do grupo apresentando Hipertensão Arterial Sistêmica e 23,3% com Diabetes Mellitus tipo 2 ou dislipidemia. Conclusões: Constatou-se baixa frequência de transtornos alimentares na amostra estudada, sendo o transtorno de compulsão alimentar periódica o mais observado. Doenças crônicas não transmissíveis foram associadas com a presença de transtornos alimentares. Dentre os padrões alimentares observados, os glutões foram os mais frequentes (AU)

Triagem nutricional por meio da avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente (ASG-PPP) em câncer ginecológico / Nutritional screening through patient-generated subjective global assessment (PG-SGA) in gynecological cancer

O câncer é considerado importante causa de morbimortalidade, estando relacionado ao comprometimento da condição nutricional, que por sua vez, repercute diretamente no manejo clínico e na qualidade de vida. Neste contexto, buscou-se identificar o estado nutricional de mulheres com câncer ginecológico e investigar a associação do estado nutricional por triagem nutricional específica com o estado nutricional pelo índice de massa corporal (IMC), faixa etária e características clínicas através de um estudo transversal, realizado nas enfermarias de ginecologia e oncologia de um hospital universitário, durante julho a dezembro de 2017. Foram avaliadas pacientes com idade ≥ 20 anos, diagnosticadas com câncer ginecológico. O estado nutricional foi identificado utilizando-se a avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente (ASG-PPP) que classifica em bem nutrido, desnutrição moderada ou desnutrição grave. A altura e peso atual foram obtidos através de balança mecânica e o peso usual foi referido pelas pacientes, sendo utilizados na determinação do IMC e no percentual de peso perdido. Foram estudadas 60 mulheres, com idade média de 54,5 ± 14,17 anos, com diagnóstico predominante de câncer de útero (68,3%). O estadiamento IV foi o mais prevalente (65%), a frequência de desnutrição foi elevada (68,3%), principalmente entre as idosas (81,5%), a perda ponderal ocorreu em 60% do grupo e a necessidade de intervenção nutricional em 91,7% dos casos. Constatou-se nesta amostra de mulheres adultas e idosas, elevada frequência de desnutrição através da ASG-PPP, esses achados ressaltam a importância desta ferramenta na identificação do estado nutricional em pacientes com câncer ginecológico.

Cancer is considered an important cause of morbidity and mortality, and is related to the impairment of nutritional status, which in turn directly affects clinical management and quality-of-life. In this context, we sought to identify the nutritional status of women with gynecological cancer and to investigate the association of nutritional status by specific screening with nutritional status according to body mass index (BMI), age group, and clinical characteristics through a cross-sectional study, carried out in the gynecology and oncology wards of a university hospital, from July to December 2017. Patients aged ≥ 20 years old, diagnosed with gynecological cancer were evaluated. Nutritional status was identified using the patient-generated subjective global assessment (PG-SGA), which classifies well nourished, moderately malnourished, or severely malnourished individuals. Current height and weight were obtained using a mechanical scale and the usual weight was reported by the patients, which were used to determine the BMI and the percentage of weight lost. Sixty women were studied, with a mean age of 54.5 ± 14.17 years old, with a predominant diagnosis of uterine cancer (68.3%). Stage IV was the most prevalent (65%), the frequency of malnutrition was high (68.3%), especially among the elderly (81.5%), weight loss occurred in 60% of the group, and there was a need for intervention in 91.7% of cases. In this sample of adult and elderly women, a high frequency of malnutrition through the PG-SGA was identified. These findings highlight the importance of this tool in the identification of nutritional status in patients with gynecological cancer.

Discriminative power of an adapted version of Nutritional Risk Screening 2002 applied to Brazilian older adults / Poder diagnóstico discriminativo da versão adaptada do Nutritional Risk Screening 2002 administrada em idosos brasileiros

ABSTRACT Objective: To investigate the discriminative power of Nutritional Risk Screening 2002. Methods: A cross sectional study involving one hundred participants aged ≥60 years. The original and adapted versions of Nutritional Risk Screening 2002 and the Mini Nutritional Assessment were used. Nutritional Risk Screening 2002 adaptation consisted of a lower age cutoff (60 years or older) for addition of one extra point to the final score. Results: Screening using Nutritional Risk Screening 2002 revealed higher nutritional risk among patients aged ≥70 years (p=0.009), whereas screening using the adapted version of Nutritional Risk Screening 2002 revealed similar nutritional risk in both age groups (60-69 years and ≥70 years; p=0.117). Frequency of nutritional risk was highest when the Mini Nutritional Assessment was administered (52.7%), followed by the adapted and original versions of Nutritional Risk Screening 2002 (35.5% and 29.1%, respectively). Conclusion: The adapted version of Nutritional Risk Screening 2002 was more effective than the original version. However, further studies are needed to confirm these findings.

RESUMO Objetivo: Avaliar o poder de discriminação diagnóstica da ferramenta Nutritional Risk Screening 2002. Métodos: Estudo transversal com cem participantes com idade ≥60 anos. Foram aplicados o Nutritional Risk Screening 2002 original, o Nutritional Risk Screening 2002 adaptado e o Mini Nutritional Assessment. A adaptação do Nutritional Risk Screening 2002 consistiu em diminuir o critério de idade, incluindo pontuação adicional para 60 anos de idade ou mais. Resultados: Maior risco nutricional ocorreu nos ≥70 anos quando aplicado o Nutritional Risk Screening 2002 original (p=0,009), enquanto o Nutritional Risk Screening 2002 adaptado apresentou risco nutricional semelhante em ambos os grupos (60-69 anos e ≥70 anos; p=0,117). A frequência de risco nutricional foi maior no Mini Nutritional Assessment (52,7%), seguido do Nutritional Risk Screening 2002 adaptado (35,5%) e do Nutritional Risk Screening 2002 original (29,1%). Conclusão: A adaptação do Nutritional Risk Screening 2002 mostrou-se descritivamente mais eficaz do que a original, porém mais estudos devem ser realizados para confirmar os achados.

Hypertriglyceridemic waist and associated factors in children and adolescents with type 1 diabetes mellitus / Cintura hipertrigliceridêmica e fatores associados em crianças e adolescentes portadores de diabetes melito tipo 1

ABSTRACT Objective: To assess the frequency of the hypertriglyceridemic waist phenotype and its associated factors in children and adolescents with type 1 diabetes mellitus. Methods: This is an observational analytical study with individuals with type 1 diabetes mellitus, aged 5 to 18 years, of both genders, followed in a university hospital in the Brazilian Northeast. Weight, height, and waist circumference were measured, and the lipid profile and glycated hemoglobin were analyzed. The hypertriglyceridemic waist phenotype was defined by the simultaneous presence of increased waist circumference (≥90th percentile for age and gender) and elevated serum triglyceride levels (≥75 mg/dL for children and ≥90 mg/dL for adolescents). We also investigated the family history of cardiovascular diseases and diabetes, as well as sociodemographic and behavioral variables. In the statistical inference tests, the proportions were compared by Pearson's chi-square test ­and/­or Fisher's exact test, being significant p<0.05. Results: A total of 102 patients were evaluated, most of them females (54.9%) and adolescents (66.7%). The frequency of hypertriglyceridemic waist was 23.5%, which was associated with females (p=0.043), overweight (p=0.023), hypercholesterolemia (p=0.002), high LDL (p=0.001), and borderline VLDL (<0.001). Conclusions: The frequency of the hypertriglyceridemic waist phenotype was associated with females, atherogenic lipid profile, and overweight, indicating the importance of the nutritional monitoring of this population, aiming at reducing future cardiovascular diseases.

RESUMO Objetivo: Avaliar a frequência do fenótipo cintura hipertrigliceridêmica e analisar seus fatores associados em crianças e adolescentes portadores de diabetes melito tipo 1. Métodos: Trata-se de um estudo observacional analítico com indivíduos com diabetes melito tipo 1, de cinco a 18 anos de idade, de ambos os sexos, acompanhados em um hospital universitário do Nordeste brasileiro. Foram realizadas medidas de peso, altura e circunferência da cintura, além da análise do perfil lipídico e da hemoglobina glicada. O fenótipo cintura hipertrigliceridêmica foi definido pela presença simultânea da circunferência da cintura aumentada (≥percentil 90 por idade e sexo) e dos níveis séricos de triglicerídeos elevados (≥75 mg/dL para crianças e ≥90 mg/dL para adolescentes). Investigaram-se, ainda, os antecedentes familiares para doenças cardiovasculares e diabetes, e também variáveis sociodemográficas e comportamentais. Nos testes de inferência estatística, as proporções foram comparadas pelo teste do qui-quadrado de Pearson e/ou exato de Fisher, sendo significante p<0,05. Resultados: Foram avaliados 102 pacientes, com predomínio do sexo feminino (54,9%) e de adolescentes (66,7%). A frequência de cintura hipertrigliceridêmica foi de 23,5%; a qual apresentou associação com o sexo feminino (p=0,043), excesso de peso (p=0,023), hipercolesterolemia (p=0,002), LDL elevado (p=0,001) e VLDL em valores limítrofes (<0,001). Conclusões: A frequência do fenótipo cintura hipertrigliceridêmica foi associada ao sexo feminino, ao perfil lipídico aterogênico e ao excesso ponderal, evidenciando a importância do acompanhamento nutricional dessa população, visando à redução de agravos cardiovasculares futuros.

Factors that influence the redox state in children: An exploratory study

OBJECTIVE: The aim of the present study was to investigate the association of the redox state via malondialdehyde (MDA) as a lipid peroxidation biomarker and hydrophilic antioxidant capacity (HAC) with dietary, anthropometric, demographic, socio-economic and clinical variables as well as the serum concentrations of vitamins in children aged 20-36 months. This cross-sectional study was conducted from May 2013 to May 2014 and included a total of 100 children. METHODS: The variables studied included anthropometric measurements, dietary intake by the Food Frequency Questionnaire (FFQ), socio-demographic features, clinical attributes, serum redox status, and serum vitamin concentrations. RESULTS: Children with a family income above the minimum wage and adequate body mass index (BMI) presented higher HAC. The MDA concentration was higher in children older than 24 months. Breastfeeding for up to 120 days provided greater antioxidant capacity. Children classified in the 2nd tertile for "fruit and vegetables" and "milk and dairy products" consumption showed lower levels of MDA. There was a positive correlation of MDA with serum vitamin A levels. These results show that among children in the 20-36 months age group, family income, breastfeeding, BMI and intake of fruits and vegetables can have an influence on the imbalance of the redox state. CONCLUSION: One strategy to prevent the imbalance between oxidants and antioxidants could be for health professionals to raise awareness among families, as such knowledge could repress/prevent the progression/initiation of several diseases in adult life.

Triagem nutricional pelo Malnutrition Universal Screening Tool (MUST) no paciente oncológico em quimioterapia / Nutritional risk by Malnutrition Universal Screening Tool (MUST) in patients undergoing chemotherapy

Introdução: A quimioterapia contribui para a redução da ingestão alimentar e maior perda de peso, devido ao aparecimento de sintomas gastrointestinais, o que, consequentemente, pode levar à desnutrição. Objetivo: Identificar o risco nutricional, pelo Ferramenta Universal de Triagem para Desnutrição - Malnutrition Universal Screening Tool (MUST), em pacientes com câncer submetidos à quimioterapia. Método: Estudo do tipo transversal envolvendo pacientes ambulatoriais do serviço de quimioterapia do Hospital de Câncer de Pernambuco, de outubro de 2014 a maio de 2015. Foram avaliadas características sociodemográficas, estilo de vida (fumo, álcool e atividade física), variáveis antropométricas (peso e índice de massa corporal-IMC), comorbidades (hipertensão e diabetes), tipo de neoplasia, tempo de diagnóstico e de tratamento. O risco nutricional foi avaliado utilizando-se a Ferramenta Universal de Triagem para Desnutrição (MUST), que classifica o paciente em baixo, médio e alto risco nutricional. Resultados: Foram estudados 150 pacientes, sendo a maioria mulheres (81,3%), adultos (64,7%), e com faixa etária de 40-59 anos (49,3%). A neoplasia mais frequente foi o câncer de mama (52%). O risco nutricional foi verificado em 42% da amostra, sendo 28% de alto risco. Foi significativamente maior nos idosos (54,7%), com predominância do alto risco, enquanto nos adultos o risco foi verificado em 35% dos pacientes. Conclusões: Muitos pacientes em quimioterapia foram identificados em risco nutricional por meio da triagem MUST. Sugere-se a comparação da MUST com a Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente (ASG-PPP), para identificar o método que melhor traduz o risco nutricional nesta população.(AU)

Introduction: Chemotherapy contributes to the reduction of food intake and increased weight loss due to the appearance of gastrointestinal symptoms, which consequently leads to malnutrition. Objective: To identify nutritional risk through the Malnutrition Universal Screening Tool (MUST), in patients with cancer submitted to chemotherapy. Methods: Cross-sectional study conducted between October 2014 and May 2015 with outpatients of the chemotherapy service at the Pernambuco Cancer Hospital (Brazil). Socio-demographic characteristics, lifestyle (tobacco, alcohol and physical activity), anthropometric variables (habitual weight, current weight and body mass index), comorbidities (hypertension and diabetes), type of neoplasm, time since diagnosis and duration of treatment were evaluated. Nutritional risk was evaluated using the MUST, which classifies patients as having low, moderate or high nutritional risk. Results: One hundred fifty patients were studied. Most were women (81.3%), adults (64.7%) and in the 40-to-59-year-old age group (49.3%). The most common neoplasm was breast cancer (52%). Nutritional risk was found in 42% of the sample, with 28% at high risk. Risk was significantly higher among older adults (54.7%), with a predominance of high risk, whereas the prevalence of risk among adults was 35%. Conclusions: Many patients in chemotherapy were identified as being at nutritional risk using the MUST. It is suggested that the MUST and the Patient-Generated Subjective Global Assessment be used to identify the method that better translates nutritional risk in this population.(AU)

Triagem nutricional por meio do MUST no paciente oncológico em radioterapia / Nutrition screening by MUST on the oncological patient in radiotherapy / Triage nutricional por médio de MUST para pacientes oncológicos en radioterapia

Introdução: a radioterapia contribui para a redução da ingestão alimentar e maior perda de peso, devido ao aparecimento de sintomas gastrointestinais, o que consequentemente leva à desnutrição. Objetivo: i dentificar o risco nutricional, por meio do Malnutrition Universal Screening Tool (Must ), em pacientes com câncer submetidos à radioterapia. Método: estudo transversal, realizado com pacientes ambulatoriais do s erviço de radioterapia do Hospital de câncer de Pernambuco, durante outubro/2014 a maio/2015. Foram avaliadas as características socioeconômicas, demográficas, estilo de vida (fumo, álcool e atividade física), variáveis antropométricas (peso habitual, atual e iMc), comorbidades (hipertensão e diabetes), tipos de neoplasias, tempo de diagnóstico e tratamento. o risco nutricional foi identificado utilizando-se o Must , que classifica o paciente com risco ou sem risco, e em baixo, médio e alto risco nutricional. Resultados: Foram estudados 150 pacientes com média de idade de 47,3 anos, a maioria mulheres (72%) e proporções semelhantes de adultos e idosos. observou-se que a maioria do grupo era procedente do interior do estado, inativos/aposentados e recebiam 1-3 salários mínimos. o risco nutricional foi significantemente maior nos idosos (62,9%), em que predominou o alto risco (45,7%), enquanto nos adultos a maioria evidenciou sem risco (61,2%). as neoplasias mais frequentes foram as ginecológicas (59,4%) com ganho de peso de 33,3%; em seguida, os tumores de cabeça e pescoço com elevada perda ponderal (p=0,007). Conclusão: o Must detectou risco nutricional em 50% dos pacientes estudados, com predominância nos idosos, a maioria com alto risco. n a neoplasia de cabeça e pescoço, predominou a perda ponderal; enquanto, no ginecológico, o ganho de peso. r essalta-se a importância da realização de triagem ambulatorial para instituir precocemente uma terapia nutricional especializada.

Introduction: radiotherapy contributes to the reduction of food intake and increased weight loss due to the appearance of gastrointestinal symptoms, which consequently leads to malnutrition. Objective: i dentify nutritional risk through the Malnutrition universal screening tool (Must ), in patients submitted to radiotherapy for the treatment of cancer. Method: c ross-sectional study with outpatients at the radiotherapy service of the cancer Hospital of Pernambuco, during o ctober 2014 until May 2015. s ocio-demographic characteristics, lifestyle (smoking, alcohol use and physical activity), anthropometric variables (habitual weight, current weight and body mass index), comorbidities (hypertension and diabetes), tumor type, time since diagnosis and duration of treatment were evaluated. n utritional risk was assessed using the Must , which classifies patients as being at low, medium or high nutritional risk. Results: 150 patients were studied with an average age of 47.3 years, with a predominance of women (72%) and similar proportions of adults and elderly individuals. The sample mainly comprised individuals from in-state regions and inactive/retired individuals who received one to three times the minimum salary. nutritional risk was significantly higher among elderly individuals (62.9%), among whom high risk predominated (45.7%), whereas most adults had no risk (61.2%). The most frequent tumors were gynecological (59.4%) with weight gain (33.3%), followed by tumors of the head and neck region with a high degree of weight loss (p = 0.007). Conclusion: The use of Must led to the detection of nutritional risk in 50% of the studied patients, with a predominance of elderly individuals, the majority of whom were at high risk. tumors of the head and neck led to weight loss, whereas gynecological tumors led to weight gain. out-patient nutritional screening is important for the early establishment of specialized nutritional counselin

Introducción: la radioterapia contribuye a la reducción de la ingesta de alimentos y el aumento de la pérdida de peso debido a la aparición de los síntomas gastrointestinales, que en consecuencia lleva a la desnutrición. Objetivo: identificar el riesgo nutricional, a través del Malnutrition Universal Screening Tool (Must ), en pacientes con cáncer sometidos a radioterapia. Método: estudio transversal con pacientes ambulatorios en el servicio de radioterapia del Hospital de cáncer de Pernambuco, realizado desde octubre/2014 hasta mayo/2015. s e evaluaron características sociodemográficas, estilo de vida (tabaco, alcohol y actividad física), variables antropométricas (peso habitual, actual e icM), comorbideces (hipertensión y diabetes), tipos de neoplasias, tiempo de diagnóstico y tratamiento. el riesgo nutricional se evaluó utilizándose el Must que clasifica al paciente en bajo, medio y alto riesgo nutricional. Resultados: se estudiaron 150 pacientes con promedio de edad de 47,3 años, en su mayoría mujeres (el 72%) y proporciones semejantes de adultos y ancianos. s e observó que la mayoría del grupo era procedente del interior del estado, inactivos/jubilados y recibían 1-3 sueldos mínimos. e l riesgo nutricional significante fue mayor en los ancianos (el 62,9%) en el que predominó el alto riesgo (el 45,7%), mientras en los ancianos la mayoría evidenció sin riesgo (el 61,2%). las neoplasias más frecuentes fueron las ginecológicas (el 59,4%) con aumento de peso del 33,3%; en seguida, los tumores de cabeza y cuello con elevada pérdida ponderal (p=0,007). Conclusión: e l Must detectó riesgo nutricional en el 50% de los pacientes estudiados, con predominancia en los ancianos, la mayoría con alto riesgo. e n la neoplasia de cabeza y cuello predominó la pérdida ponderal, mientras que en el ginecológico el aumento de peso. s e resalta la importancia de la realización de selección ambulatorio para instituir precozmente una terapia nutricional especializad

Avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente e indicadores de risco nutricional no paciente oncológico em quimioterapia / Patient-generated subjective global assessment and nutritional risk indicators in oncology patients receiving chemotherapy / Valoración global subjetiva generada por el paciente e indicadores de riesgo nutricionales en el paciente con cancer que reciben quimioterapia

Introdução: A Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente é recomendada durante a assistência nutricional em oncologia para detecção precoce do risco nutricional ou desnutrição. A localização do tumor e o esquema quimioterápico podem por si só auxiliar na detecção do risco nutricional. Objetivo: Descrever a classificação do estado nutricional, segundo método subjetivo, e os indicadores de risco nutricional no paciente oncológico em quimioterapia. Método: Estudo descritivo do tipo série de casos, realizado no setor de quimioterapia de um hospital universitário, de agosto a dezembro de 2014. Participaram da pesquisa indivíduos adultos e idosos, de ambos os sexos, com idade ≥20 anos, diagnosticados com câncer, acompanhados ambulatorialmente e que haviam iniciado o primeiro ciclo de quimioterapia. A localização do tumor e a terapia antineoplásica foram utilizadas como indicadores de risco nutricional. A avaliação nutricional foi realizada pela Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente. Resultados: Foram estudados 30 pacientes, com idade média de 49,1±16,4 anos. Vinte e cinco entrevistados (83%) eram tratados exclusivamente com quimioterapia. Segundo a localização do tumor e o esquema quimioterápico, 67% e 100%, respectivamente, foram considerados de médio a alto risco nutricional. Pela avaliação subjetiva, 17 (56,7%) apresentaram risco nutricional ou desnutrição moderada (grau B) e seis (20%) desnutrição grave (grau C).Pela pontuação obtida no formulário subjetivo, a necessidade de intervenção nutricional foi verificada em 23 (76,7%). Conclusão: Na amostra estudada, foram elevadas as frequências de tumores e terapias agressivas de risco nutricional/desnutrição, assim como de necessidade de indicação de terapia nutricional.

Introduction: The Subjective Global Assessment produced by the patient is recommended for during the nutritional care in oncology, for the early detection of nutritional risk or malnutrition. The location of the tumor and the chemotherapy course may, in themselves, aid in the detection of nutritional risk. Objective: To describe the classification of nutritional status according to the subjective method, together with nutritional risk factors in cancer patients undergoing chemotherapy. Method: This is a case series study held at the chemotherapy unit of a university hospital, from August to December 2014. The participants were adult and elderly outpatients of both sexes, aged≥20 years, diagnosed with cancer, and who had begun the first cycle of chemotherapy. The location of the tumor and the antineoplastic therapy were used as indicators of nutritional risk. Nutritional assessment was performed via the Subjective Global Assessment produced by the patient themselves. Results: 30 patients were studied, with an average age of 49.1 ± 16.4 years. Twenty-five respondents (83%) were treated solely with chemotherapy. According to the location of the tumor and the course of chemotherapy, 67% and 100% of the cases, respectively, were classified as medium to high nutritional risk. By subjective assessment, 17 (56.7%) presented a nutritional risk or moderate malnutrition (Grade B) and 6 (20%) severe malnutrition (Grade C). By way of the score via subjective assessment, the need for nutritional intervention was detected in 23 cases (76.7%). Conclusion: The sample studied revealed high frequencies of tumors and aggressive therapies that could cause nutritional risk/malnutrition, highlighting the necessity of nutritional therapy.

Introducción: La Valoración Subjetiva Global Generada por el Paciente es recomendada durante la asistencia nutricional en oncología para la detección precoz del riesgo nutricional o desnutrición. La localización del tumor y del esquema quimioterápico pueden por si solo auxiliar en la detección del riesgo nutricional. Objetivo: Describir la clasificación del estado nutricional según el método subjetivo y los indicadores de riesgo nutricional en el paciente con cáncer en quimioterapia. Método: Estudio del tipo serie de casos, realizado en el sector de quimioterapia de un hospital universitario, de agosto a diciembre de 2014. Participaron de la investigación individuos adultos y ancianos, de ambos los sexos, con edad ≥20 años, diagnosticados con cáncer, acompañados ambulatoriamente y que habían iniciado el primer ciclo de quimioterapia. La localización del tumor y la terapia antineoplásica fueron utilizadas como indicadores de riesgo nutricional. La evaluación nutricional fue realizada por la Valoración Subjetiva Global Generada por el Paciente. Resultados: Fueron estudiados 30 pacientes, con edad media de 49,1±16,4 años. 25 encuestados (83%) fueron tratados únicamente con quimioterapia. Segundo la localización del tumor y el esquema quimioterápico, 67% y 100%, respectivamente, fueron considerados de medio a alto riesgo nutricional. A través de la evaluación subjetiva, 17 (56,7%) presentaron riesgo nutricional o desnutrición moderada (Grado B) y 6 (20%) desnutrición grave (Grado C). A través de la puntuación obtenida del formulario subjetivo, la necesidad de intervención nutricional fue verificada en 23 (76,7%) pacientes. Conclusión: En la muestra estudiada fueron altas las frecuencias de tumores y terapias agresivas de riesgo nutricional/desnutrición, así como se observó la necesidad de indicación de terapia nutricional.

Excessive weigh – muscle depletion paradx and cardiovascular risk factoors in outpatients with inflammatory bowel disease / Paradoxo excesso de peso – depleção muscular e fatores de risco cardiovascular em pacientes ambulatoriais com doenças inflamatórias intestinais

Background Evidence suggests a nutritional transition process in patients with inflammatory bowel disease. Obesity, which was once an uncommon occurrence in such patients, has grown in this population at the same prevalence rate as that found in the general population, bringing with it an increased risk of cardiovascular disease. Objective The aim of the present study was to determine the nutritional status and occurrence of cardiovascular risk factors in patients with inflammatory bowel disease. Methods A case-series cross-sectional study was conducted involving male and female adult outpatients with inflammatory bowel disease. Data were collected on demographic, socioeconomic, clinical and anthropometric variables as well as the following cardiovascular risk factors: sedentary lifestyle, excess weight, abdominal obesity, medications in use, comorbidities, alcohol intake and smoking habits. The significance level for all statistical tests was set to 5% (P< 0.05). Results The sample comprised 80 patients with inflammatory bowel disease, 56 of whom (70.0%) had ulcerative colitis and 24 of whom (30.0%) had Crohn's disease. Mean age was 40.3±11 years and the female genre accounted for 66.2% of the sample. High frequencies of excess weight (48.8%) and abdominal obesity (52.5%) were identified based on the body mass index and waist circumference, respectively, in both groups, especially among those with ulcerative colitis. Muscle depletion was found in 52.5% of the sample based on arm muscle circumference, with greater depletion among patients with Crohn’s disease (P=0.008). The most frequent risk factors for cardiovascular disease were a sedentary lifestyle (83.8%), abdominal obesity (52.5%) and excess weight (48.8%). Conclusion The results of the complete anthropometric evaluation draw one’s attention to a nutritional paradox, with high frequencies of both - muscle depletion, as well as excess weight and abdominal obesity. .

Contexto Evidências sugerem um processo de transição nutricional nos pacientes com doenças inflamatórias intestinais. A obesidade, que era um distúrbio incomum nas doenças inflamatórias intestinais, cresce em paralelo com a prevalência da obesidade em toda a população, podendo aumentar o risco de doenças cardiovasculares nesta população. Objetivo Avaliar o estado nutricional e a ocorrência de fatores de risco cardiovascular em pacientes com doenças inflamatórias intestinais. Métodos Métodos – Estudo transversal, série de casos, realizado em pacientes ambulatoriais com doenças inflamatórias intestinais, adultos e de ambos os sexos. Foram obtidas variáveis demográficas, socioeconômicas, clínicas, antropométricas e os fatores de risco cardiovascular: sedentarismo, excesso de peso, obesidade abdominal, medicamentos, comorbidades, alcoolismo e tabagismo. O nível de significância foi de 5,0%. Resultados A amostra foi constituída por 80 pacientes com doenças inflamatórias intestinais, 56 (70,0%) com etocolite ulcerativa inespecífica e 24 (30,0%) com doença de Crohn, sendo a idade média 40,3±11 anos e 66,2% do sexo feminino. Elevadas frequências de excesso de peso (48,8%) e obesidade abdominal (52,5%) foram identificadas, segundo o índice de massa corporal e a circunferência da cintura, respectivamente, em ambos os grupos, e de forma mais importante na retocolite ulcerativa inespecífica. A depleção de massa muscular ocorreu em 52,5% dos pacientes segundo a circunferência muscular do braço, sendo mais depletados aqueles com (P=0,008). Dentre os fatores de risco para doenças cardiovasculares, os mais frequentes foram o sedentarismo (83,8%), o perímetro abdominal elevado (52,5%) e o excesso de peso (48,8%). Conclusão A avaliação antropométrica completa mostrou elevada frequência de déficit proteico somático ao mesmo tempo em que se encontraram elevadas frequências de excesso de peso e obesidade abdominal. .

Use of alcohol before and after bariatric surgery / Uso de bebida alcoólica em períodos pré e pós- operatório de cirurgia bariátrica

OBJECTIVE: To assess alcohol intake in the bariatric surgery pre and postoperative periods. METHODS: Patients were interviewed atSurgery Clinic of the Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco - HC/UFPE (Brazil) from July 2011 to March 2012. We analyzed socioeconomic, anthropometric and clinical variables. We used the Alcohol Use Disorders Identification Test (AUDIT C). RESULTS: One hundred nineteen patients were enrolled (mean age: 41.23+11.30 years), with a predominance of the female gender (83.2%), non-Caucasian race (55%), married individuals or in a stable union (65.5%), with a high school education (40.3%)and active in the job market (37%). Weight and body mass index (BMI) were 128.77+25.28Kg and 49.09+9.26Kg/m2,respectively in the preoperative period (class II obesity) and 87.19+19.16Kg and 33.04+6.21Kg/m2, respectively in the postoperative period (class I obesity) (p<0.001). Hypertension was the most frequent disease in the pre (66.6%) and postoperative (36.5%) periods. The prevalence of alcohol use was 26.6% in the preoperative period, of which 2.2% of high risk, and 35.1% in the postoperative period, of which 1.4% of probable dependence; this difference did not achieve statistical significance (p=0.337). CONCLUSION: The prevalence of abusive alcohol intake and/or probable dependence was low in both the pre and postoperative periods, with little evidence of risky consumption among the patients submitted to bariatric surgery.

OBJETIVO: Avaliar a ingestão de bebidas alcoólicas nos períodos pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica. MÉTODOS: os pacientes foram entrevistados no ambulatório de Cirurgia Geral do Hospital das Clínicas/UFPE, no período de julho/2011 a março/2012. Foram analisadas variáveis socioeconômicas, antropométricas e clínicas. A avaliação do consumo de álcool nos últimos 12 meses, foi realizada pelo questionário AUDIT C (alcohol use disorders identification test). RESULTADOS: foram estudados 119 pacientes com média de idade de 41,23+11,30 anos, com predominância do sexo feminino (83,2%), raça não branca (55%), casados ou em união estável (65,5%), com ensino médio (40,3%) e ativo ao mercado de trabalho (37%). O peso no período pré-operatório foi 128,77+25,28Kg e IMC 49,09+9,26Kg/m2, classificado em obesidade classe III, e no pós-operatório foi 87,19+19,16Kg e IMC 33,04+6,21Kg/m2, classificado em obesidade classe I, com p<0,001. A doença mais frequente no pré (66,6%) e pós operatório (36,5%) foi a hipertensão. No período pré-operatório 26,6% faziam uso de álcool, sendo 2,2% uso de alto risco e no pós-operatório 35,1%, sendo 1,4% provável dependência, não sendo encontrada diferença significativa entre os grupos de pré e pós-cirúrgico (p = 0,337). CONCLUSÃO: foi encontrada uma prevalência do uso alcoólico superior àquela detectada na população brasileira, no entanto não foi evidenciado consumo de alto risco/provável dependência, nem elevação deste consumo em período pós-operatório.

Ingestão de bebidas alcoólicas em lactantes atendidas em Hospital Universitário / Alcohol intake in lactating women assisted in a University Hospital

OBJETIVOS: Verificar a frequência do consumo de bebidas alcoólicas e o grau de risco do hábito de etilismo em lactantes atendidas no Serviço de Puericultura do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco. MÉTODOS: Estudo transversal com 157 mães lactantes matriculadas no Programa de Puericultura do hospital. Utilizou-se questionário com informações sobre variáveis demográficas, socioeconômicas, tipo e tempo de aleitamento materno, hábito de tabagismo e consumo de alimentos considerados petiscos. A avaliação do consumo de álcool nos últimos 12 meses foi realizada pelo questionário "teste de identificação de distúrbios causados pelo uso de álcool" (AUDIT C - Alcohol Use Disorders Identification Test). Para análise estatística, aplicaram-se os testes do qui-quadrado de Pearson e exato de Fisher. RESULTADOS: Verificou-se consumo de bebidas alcoólicas em 12% das lactantes; dentre estas, 100% apresentaram baixo risco para transtornos causados pelo uso do álcool. A frequência de lactantes que consumiam petiscos durante a ingestão alcoólica foi 100%, sendo os queijos os mais consumidos - 18 (95%). CONCLUSÕES: A prevalência de consumo de álcool foi baixa nas lactantes estudadas. As usuárias exibiram um consumo considerado de baixo risco e uma frequência elevada de consumo de petiscos durante a ingestão alcoólica.

OBJECTIVE: To determine the prevalence of alcohol intake and the degree of alcohol-related risk among nursing mothers attended at the Child Care Service of Hospital das Clínicas of Universidade Federal de Pernambuco, Brazil. METHODS: A cross-sectional study was carried out with 157 nursing mothers enrolled in the Child Care Program of the university hospital. A questionnaire was administered addressing demographic and socioeconomic variables, type and duration of breastfeeding, smoking habits and consumption of foods considered as appetizers. The Alcohol Use Disorders Identification Test (AUDIT C) was applied for assessing alcohol consumption in the previous 12 months. Pearson's chi-square test and Fisher's exact test were used for statistical analysis. RESULTS: Twelve percent of the nursing mothers reported consuming alcoholic beverages, 100% of whom were classified as being at low risk for alcohol use disorders. The frequency of nursing mothers who consumed appetizers during alcohol consumption was 100%, the most common of which was cheese - 18 (95%). CONCLUSIONS: The prevalence of alcohol intake was low in the nursing mothers analyzed. The users exhibited a low risk for alcohol disorders and a high frequency of the consumption of appetizers during alcohol consumption.

OBJETIVOS: Verificar la frecuencia del consumo de bebidas alcohólicas y el grado de riesgo del hábito de alcoholismo en lactantes atendidas en el Servicio de Cuidado del Niño del Hospital de Clínicas de la Universidad Federal de Pernambuco (HC/UFPE). MÉTODO: Estudio transversal con 157 madres lactantes matriculadas en el Programa de Cuidado del Niño del HC. Se utilizó cuestionario con informaciones sobre variables demográficas, socioeconómicas, tipo y tiempo de lactancia materna, hábito de tabaquismo y consumo de alimentos considerados bocados. La evaluación del consumo de alcohol en los últimos 12 meses fue realizada por el cuestionario AUDIT C (alcohol use disorders identification test). Para el análisis estadístico se utilizaron las pruebas de Chi-cuadrado de Pearson y Exacto de Fisher. RESULTADOS: El consumo de bebidas alcohólicas fue verificado en 12% de las lactantes, siendo en 100% de ellas clasificado de bajo riesgo para trastornos causados por el uso del alcohol. La frecuencia de lactantes que consumían bocados durante la ingestión alcohólica fue del 100%, siendo los quesos los más consumidos 18 (94,7%). CONCLUSIONES: La prevalencia de consumo de alcohol fue baja en las lactantes estudiadas. Las usuarias mostraron un consumo considerado de bajo riesgo y una frecuencia elevada de consumo de bocados durante la ingestión alcohólica.

Fatores determinantes da concentração de licopeno no tecido oral neoplásico em pacientes com cânceres da cavidade oral e da orofaringe / Factors associated with lycopene tissue concentrations in pacients with cancer in the oral cavity and oropharynx

O licopeno pode ser importante na prevenção e no tratamento do câncer porque possui vários mecanismos de ação anticarcinogênicos. Objetivo: Verificar quais fatores clínicos e/ou nutricionais e/ou laboratoriais estão associados às concentrações teciduais de licopeno no tecido oral neoplásico, em pacientes com cânceres da cavidade oral e da orofaringe. Casuística e Métodos: Estudo de caso, de corte transversal e prospectivo. Foram avaliados 37 pacientes homens e 11 mulheres, com idade entre 39 e 77 anos, sem tratamento anterior da doença. As seguintes informações foram obtidas : dados clínicos, nutricionais e laboratoriais. Para avaliar e ingestão habitual de carotenóides foi utilizado o questionário de freqüência alimentar quantitativo. As concentrações teciduais de carotenóides foram determinadas por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). As associações foram examinadas pelas análises univariada (correlação de Spearman/Pearson) e de regressão linear múltipla, tendo a concentração de licopeno no tecido oral neoplásico como variável dependente. Resultados: A mediana e intervalos interquartis da concentração de licopeno no tecido oral neoplásico foram 1,15 (0,8-1,9)µmol/Kg. As concentrações de licopeno, no tecido oral neoplásico, foram associadas com as seguintes variáveis na análise univariada: idade (r=-0,38; P=0,027), concentrações séricas de licopeno (r=0,46: P=0,001), circunferência do braço (r=0,38: P=0,008) e circunferência muscular do braço (r=0,44: P=0,001). Na análise de regressão linear múltipla as variáveis determinantes das concentrações de licopeno no tecido oral neoplásico foram: palato mole (ß=0,699: P=0,017), creatinina sérica (ß=0,995: P=0,028), licopeno sérico (ß=1,628: P<0,001) e ß-caroteno sérico (ß=-2,106: P=0,003): estas quatro variáveis explicaram 41% da variação das concentrações teciduais de licopeno. Conclusões: Os fatores determinantes da concentração de licopeno no tecido oral neoplásico, foram: sítio do tumor...

Sensibilidade de indicadores da desnutrição protéico-energética em cirróticos com vários graus de disfunção hepatocelular / Sensibility of anthropometric-laboratory markers of protein-energy malnutrition in cirrhotic patients

OBJETIVO: A sensibilidade de indicadores antropométricos e laboratoriais, na detecção da desnutrição protéico-energética de cirróticos foi estudada em 117 adultos, com gravidades (Child-Pugh), Child A (18), B (42) e C (57). RESULTADOS: Os indicadores antropométricos mais alterados foram: a circunferência braquial 61 por cento, a prega cutânea tricipital 55 por cento e a prega cutânea subescapular 53 por cento, e os laboratoriais: albumina 93 por cento e hemoglobina 90 por cento. Com a combinação de indicadores circunferência braquial + prega cutânea subescapular + albumina ou hemoglobina, alcançaram-se 29 por cento de déficit, valor idêntico ao da associação apenas de circunferência braquial + prega cutânea subescapular. Essa combinação (circunferência braquial e prega cutânea subescapular) detectou 63 por cento de desnutrição protéico-energética, com predominância das formas moderada e grave em todos os graus Child. CONCLUSAO: A desnutrição protéico-energética na cirrose hepática é predominantemente protéica, podendo ser caracterizada por indicadores laboratoriais (mais sensíveis) ou, com maior especificidade, pela circunferência braquial, embora inespecífica à discriminação da gravidade da desnutrição protéico-energética entre os grupos Child B e C.

Desnutrição protético-energético no paciente gastrectomizado / Protein-energy malnutrition in the gastrectomized patient

Gastrectomy leads to nutritional consequences that although expected, are not usually measured due to methodological limitations. AIM: To assess the protein-energy deficiency degrees estimated by isolated or combined indicators. PATIENTS AND METHODS: There were studied 71 patients, who had undergone partial (n = 53) or total (n = 18) gastrectomy in the last 6-24 months (M1) or 24-60 months (M2). The dietary intake, body composition and biochemical data were estimated and compared between groups and moments. RESULTS: The surgeries were undertaken after complications of peptic ulcer (68%) or due to gastric cancers (32%). Weight loss was referred by 70% of patients and higher (16 +/- 5 x 10 +/- 6 kg) in total gastrectomy group. The patients showed anthropometric deficits along with normal albumin and low energy intake, suggesting chronic-energy deficiency. Hematocrit, hemoglobin and iron showed the most prominent reductions. Anemia was installed earlier and worsened in the total gastrectomy group. Thus, when combining hemoglobin + albumin, + total lymphocyte count + arm circumference and subscapular skinfold, the protein-energy deficiency prevalence was higher and more severe than when hemoglobin was omitted. The protein-energy deficiency occurred earlier and it was more severe in total gastrectomy patients, while in partial gastrectomy the protein-energy deficiency increased in the late post-operative period. CONCLUSION: The protein-energy deficiency resulted from gastrectomy is more marasmus-like coarsing with anemia, both installed earlier and severer in total gastrectomy than partial gastrectomy but ending up similarly at the late postoperatory

Implicações nutricionais protéico-energéticas da presença e/ou tratamento dos cânceres de cabeça e pescoço / Nutritional Implications of Head-Neck Cancer Presence and Treatments

As conseqüências nutricionais do câncer variam amplamente dependendo do tipo e localização do tumor, do curso da doença e do tratamento terapêutico imposto. Em se tratando do paciente com câncer de cabeça e pescoço, é comum a existência de comprometimento nutricional pela redução da ingestão dietética no momento da procura ao serviço médico. Ressalta-se, assim, a intervenção nutricional precoce, na tentativa de melhora dá ingestão e manutenção ou recuperação do estado protéico-energético do paciente. São revisados as causas gerais da desnutrição protéico-energética (DPE) e os meios de identificação da DPE do paciente, visando a terapia nutricional. Entre as vias de administração, é tradicional o uso da alimentação nasoenteral; embora, na atualidade, a gastrostomia percutânea endoscópica venha sendo a via de acesso enteral indicada para nutrir esse grupo de pacientes.

The nutritional impact of head-neck cancer differs according to the tumor localization, malignancy and etiology of disease. Reduced food intake is a comon feature of this disease due to either mechanic or biochemical (anorexia) factors. At this time, the food intake improvement is a welcome procedure to ameliorate their nutritional status. Further on as the disease worsens, there are nutritional implications of the surgical and/ or radiotherapeutical treatments. The main mechanism of protein energy malnutrition under these circunstances and its early detection and appropriate dietary interventions are reviewed for practical purposes.

Implicaçöes do alcoolismo e da doença hepática crônica sobre o metabolismo de micronutrientes / The impact of alcohol and chronic liver disease of micronutrients metabolism

Liver disease, alcohol and malnutrition are combinations usually associated with micronutrient impairment. Chronic liver disease courses with lower storage and activation of vitamin-coenzymes related to their malabsorption. Alcohol worsens the picture by reducing food intake, ncreasing micronutrients utilization and decreasing their absorption secondary to either intestinal or pancreatic injuries. Other concurrent causes would be drug treatments, urinary losses, protein deficiency and oxidative stress. As consequences the clinical signs are anemia, liver steatosis, oxidative stress and immunosuppression